PARTICIPANTES DE LA "V EDICÍON DE LA RUTA DE LA CABALLA" ORGANIZADA POR ACOSAFE CON LA COLABORACIÓN DEL ECMO. AYUNTAMIENTO DE SAN FERNANDO.
* PURA TABERNA C/ Mineras 5 en Plaza de las Alegrías ----Caballa asada con ajoblano de pistacho y granizado de pipirrana
* Restaurante Bar CAÑO 18 C/San Juan Bautista CC. Los Arcos... Ensalada de Pimientos asados, tomates y caballa confitada.
* DEJAVIER TAPERÍA C/Real 58.....Coca hojaldrada de caballa confitada, aguacate, tomate texturizado y caviar de lumpo
* LA VIEJA DE PONCE c/ rEAL 40 ....(Aun por definir plato o tapa)
* LA TASCONA C/ Real 54............Fideos crujientes con caballa
* Restaruante Copacabana c/ San Agustín nº 6 ...(Aún por definir plato o tapa)
* TABERNA DE SAN FRANCISCO c/Almirante Faustino Ruiz nº 5..Empanadillas de caballa y pimiento asado con vinagreta de mostaza.
* CASABELA c/ Rosari 31........Dobladillo de caballa.
* BAR "LA CANTINA" c/Dorada parc 5-6 Polig tres caminos....Mollete de filetito de caballa con salmorejo más refresco.
* RESTAURANTE REYES CATÓLICOS AV/ Reyes Católicos s/n.... Caballa con Picadillo.
* MARIDAJE ..c/Real 26......Fideua con Caballa.
* BODEGA ROCIO ..C/ Augusto Miranda nº 13 ....(aún por definir plato o tapa)
* ABACERÍA LA CAÑAILLA ....c/General García de la Herrán nº 4 ...(aún por definir plato o tapa.
Seguimos abiertos a nuevas propuestas.